الرئيسية
من طرف عنقـوده 2008-05-31, 11:58 pmإن إحياء تراث أُمتنا وبلدنا واجب ضروري بل وحتمي حتى يعرف الناس ماضينا ، وكيف كنا نعيش قبل أن ينعم الله علينا بالخير الوفير )) .
الوالد زايد بن سلطان آل نهيان رحمه الله
إن الأكلات الشعبية المألوفة والمتعارف عليها في دولة الإمارات
هي :
( المجبوس ) رز ولحم أو دجاج أو سمك .
(المحمر ) بالدبس .
(المشخول ) بالسمك أو اللحم .
(المحشي ) وهي ذبيحة كاملة محشية بالزبيب والبصل واللوز والبيض والهال والقرفة مع الرأس .
(الفريد ) أو (الثريد ) خبز ومرق ولحم .
(المشوي ).
( الهريس ) .
(الخبيص ) .
( العصيد ) .
( الممروس ) خبز محلى بالسمن ويمرس مع التمر .
(البثيث ) بالتمر والطحين المحمر .
(القرص المفروك ) .
(اللقيمات ) .
( المحلى ) .
( الغميلي ) .
(الخنفروش ، خبز الرقاق ، الخمير ، الجباب ، الساقو ، الفرني ، البلاليط ، الشوربه ، المرقوق ، الجريش ، النييرة ) .
وهناك بعض أنواع المشروبات والتي أهمها :
القهوة إضافة إلى قائمة من الحلويات:
أهمها ( الحلوى العمانية ، الجبيط ، وملبس بوظبي )
نقل من كتاب : نبض الأصالة في روح المسيرة
الوالد زايد بن سلطان آل نهيان رحمه الله
إن الأكلات الشعبية المألوفة والمتعارف عليها في دولة الإمارات
هي :
( المجبوس ) رز ولحم أو دجاج أو سمك .
(المحمر ) بالدبس .
(المشخول ) بالسمك أو اللحم .
(المحشي ) وهي ذبيحة كاملة محشية بالزبيب والبصل واللوز والبيض والهال والقرفة مع الرأس .
(الفريد ) أو (الثريد ) خبز ومرق ولحم .
(المشوي ).
( الهريس ) .
(الخبيص ) .
( العصيد ) .
( الممروس ) خبز محلى بالسمن ويمرس مع التمر .
(البثيث ) بالتمر والطحين المحمر .
(القرص المفروك ) .
(اللقيمات ) .
( المحلى ) .
( الغميلي ) .
(الخنفروش ، خبز الرقاق ، الخمير ، الجباب ، الساقو ، الفرني ، البلاليط ، الشوربه ، المرقوق ، الجريش ، النييرة ) .
وهناك بعض أنواع المشروبات والتي أهمها :
القهوة إضافة إلى قائمة من الحلويات:
أهمها ( الحلوى العمانية ، الجبيط ، وملبس بوظبي )
نقل من كتاب : نبض الأصالة في روح المسيرة
